本日は予定が入っていた、ほにゃららを祝う会的な、そんな実行委員会がお流れになり、予定外に夜の時間が作れた管理人♪
こう云う隙間な時間があるって最高～♪

とは言っても、願書の振込確認とか・・・ホテルの手配とか、移動ルートの確認とか。やることはあるんですが。

今夜はちょっと息抜き的に煩悩。


▼久々に焼いた「ポンデケージョ」


結構大きさバラバラなのが御愛嬌です（笑）

本当はタピオカの粉を使うんですが、近頃はいい加減なのでジャガイモとかだんご粉とか、白玉粉とか、そんなのを使った、なんちゃってポンデケージョです、我が家の場合。



・・・・・・しかし、いっつも思うのは、

１．オリーブオイルorサラダ油→バターに変える
２．砂糖を加える

の2点を変えるだけで、コレって「ポンデ・リング」になるんじゃまいか～？？と云うことです。

外側、カリッカリ～中モッチモチ～なので、絶対になるハズ？
（この小さいカタマリを輪にする必要があるけど）

それに砂糖を黒糖に変えれば、もっと旨いんじゃまいか！！とか、思うんですが。
でもやったことありません～（ダメじゃん、それ～）

ということで、今度はそんなチャレンジをしてみたいです（笑）